Menus dos trabalhadores urbanos: estudo do Calabar da Ezequiel Pondé em Salvador

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R$28,00

SINOPSE

O livro analisa os hábitos alimentares de 18 grupos domésticos do Calabar da Ezequiel Pondé, bairro popular vizinho do Jardim Apipema e da Barra, regiões de classes média e alta. A autora investiga a constituição das refeições das pessoas em ambientes familiares da comunidade, buscando entender aspectos etnográficos, sociológicos e antropológicos da região escolhida.

Informações adicionais

  • Peso: 0,26 Kg
  • Dimensões do produto
    • Comprimento: 23,00 cm
    • Altura: 1,00 cm
    • Largura: 16,00 cm