A mesa do mestre cervejeiro : Descobrindo os prazeres das cervejas e das comidas verdadeiras

Ano de publicação: 2012
Autor: Garret Oliver
Edição: Primeira
ISBN: 978-85-3960-174-5
Páginas: 552

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SINOPSE

Garrett Oliver, mestre cervejeiro e a maior autoridade em cerveja nos EUA, revela por que a verdadeira cerveja, artesanal, é o melhor acompanhamento para qualquer refeição. Expõe seu processo de fabricação, sua história e apresenta os mais diferentes estilos de cerveja de todo o mundo. Demonstra como a cerveja artesanal, mais versátil do que o vinho, realça os sabores da comida quando adequadamente combinada, criando harmonizações perfeitas. Um livro para os aficionados por cerveja e por culinária.

Informações adicionais

  • Peso: 1,30 Kg
  • Dimensões do produto
    • Comprimento: 25,00 cm
    • Altura: 5,00 cm
    • Largura: 18,00 cm