Biotecnologia Industrial: Fundamentos (Volume 1)

Ano de publicação: 2020
Autor: Flávio Alterthum
Edição: Segunda
ISBN: 978-85-2121-898-2
Páginas: 462

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SINOPSE

Voltado para pesquisadores, professores e estudantes de cursos das áreas de exatas e biológicas, este volume apresenta um extenso panorama dos principais fundamentos para o estudo e a compreensão dos bioprocessos e suas aplicações.

Entre os assuntos abordados estão: elementos e técnicas básicas de microbiologia; conceitos de engenharia genética e metabólica; obtenção, cultivo e manutenção de microrganismos; enzimologia; processos metabólicos e de obtenção de energia; cinética e estequiometria das reações enzimáticas e dos bioprocessos.

Temas importantes como análise da lei brasileira de patentes, sustentabilidade e desenvolvimento sustentável, nanotecnologia e suas aplicações na biotecnologia e questões relacionadas à produção do etanol em destilarias brasileiras também são abordados.

Informações adicionais

  • Peso: 0,76 Kg
  • Dimensões do produto
    • Comprimento: 24,00 cm
    • Altura: 3,00 cm
    • Largura: 17,00 cm