Conservas do meu Brasil: Compotas, geleias e antepastos

Ano de publicação: 2015
Autor: Gil Gondim
Edição: Primeira
ISBN: 978-85-3960-888-1
Páginas: 146

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SINOPSE

Goiabada, compota de cajá, de umbu e de pêssego, doce de cidra e de mamão, geleia de morango e de tamarindo, conserva de pinhão, de palmito e de pequi, sardela e alichella, picles de pera... Quem não fica com água na boca ao pensar nesses doces, conservas, compotas e antepastos? Quem não se encanta diante daqueles vidros que enchem nossos olhos com o colorido dessa tradição centenária? Resgatando todo esse sabor e essa cor, cultivados nos tachos de norte a sul do país, o Senac São Paulo apresenta Conservas do meu Brasil, uma coletânea com mais de cinquenta receitas, todas testadas e adaptadas pela banqueteira Gil Gondim, para que você possa reproduzi-las em pequenas porções na sua própria cozinha.

Informações adicionais

  • Peso: 0,74 Kg
  • Dimensões do produto
    • Comprimento: 26,00 cm
    • Altura: 2,00 cm
    • Largura: 19,00 cm