Ações socioambientais e segurança alimentar

Sobre a obra

Este livro é resultado da experiência adquirida por egressos da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia – UFRB com a elaboração e condução do projeto de Extensão “Orgânicos: Sabor sem Veneno”. Os autores buscam nessa obra apresentar possibilidades para a prática da Educação Ambiental, por meio das ações educativas e sustentáveis realizadas no âmbito do projeto, bem como traz um embasamento científico que ratifica a urgência por mudanças de atitude frente aos diversos impactos ambientais gerados por ações antrópicas. A pressão sobre os recursos naturais em busca de desenvolvimento econômico se configura um dos principais desafios para a sustentabilidade, de modo que as instituições de ensino, pesquisa e extensão carregam a responsabilidade de direcionar mudanças de paradigmas.