Coturnicultura

Sobre a obra

O presente livro surgiu da necessidade de material didático sobre coturnicultura para ser utilizado por alunos e profissionais dos cursos de Agronomia, Medicina Veterinária e Zootecnia, também podendo ser consultado por criadores e trabalhadores da área de coturnicultura. O trabalho tem como base capítulos sobre introdução e generalidades, biologia da espécie, matrizes e incubação, criação e manejo para codornas de corte e de postura, comercialização e industrialização de ovos, abate e abatedouros, alimentação, doenças e sanidade e melhoramento genético em codornas.