Cozinha sustentável

Sobre a obra

Venho trabalhando como Voluntaria usando minha Graduação em gastronomia como uma ferramenta multidisciplinar na educação ambiental e social. A obra Cozinha sustentável é um trabalho que dissemina a ação da cozinha sustentável dentro de projetos de extensão universitária e sociedade. Colaborando para que tenhamos mais inclusão social. Alem de praticas sustentáveis, através de oficinas de aproveitamentos de ingredientes com receitas fáceis e saudáveis , também palestras , praticas que contribuem na consciencialização sustentável. Uma obra que contribuí com educação ambienta, sustentabilidade e sociedade, que vem disseminando a ideias de um planeta ecologicamente correto rumo a uma cozinha sustentável com lixo zero.