Perspectivas na Horticultura

Sobre a obra

Este livro traz possíveis apontamentos de novas tecnologias em horticultura e apresenta panoramas de técnicas de manejo, colheita e pós-colheita de hortaliças. Tudo isso num mercado cada vez mais dinâmico e com demandas crescentes para produtos orgânicos, sustentáveis e saudáveis, bem como hortaliças não convencionais, processadas minimamente e certificações.